Culinair festival Antwerpen Proeft lost eerste 11 namen voor eindejaarseditie Proeft Boutique
Proeft Boutique, de najaarseditie van restaurantfestival Antwerpen Proeft, maakt zijn eerste 11 namen bekend. Het evenement heeft tijdens het verlengd weekend van Wapenstilstand plaats in de Antwerpse Waagnatie, op donderdag 11/11, zaterdag 13/11 en zondag 14/11. ‘Proeft Boutique wil op 11 november het startschot van lange en onvergetelijke eindejaarsfeesten zijn,’ vertelt een enthousiaste organisator Ward […]
Over te nemen: café in Bree Limburg
Café Nefast in de gezellige caféstraat ’t Stift in Bree. Alternatief cafe met een vast cliënteel. Ideaal voor optredens te organiseren. Café voor iedereen die van muziek, gezelligheid, lekkere bieren en cocktails houdt. Er worden ook regelmatig optredens georganiseerd. Meer info en contactgegevens: via het contact formulier op HORECA IMMO Ook uw zaak verkopen of […]
Green Chef 2021
Op woensdag 13 oktober gaan leerlingen van de Cas Spijkers Academie op de beursvloer van BBB Maastricht strijden om de titel ‘Green Chef 2021’. Deze volledig fruit- and plant based wedstrijd is een samenwerking tussen BBB Maastricht, de Cas Spijkers Academie, Culinaire Saisonnier, het Gastronomisch Gilde en We’re Smart. Samen hebben zij de ambitie om […]
Hoe voorkom je dat gasten niet op komen dagen?
Het is de grootste ergernis van horecaondernemers; gasten die een kwartiertje voor tijd, met een groep van 6 doodleuk afmelden met als rotsmoes dat “er iets tussen is gekomen”. Of helemaal niet op komen dagen. Het zorgt voor veel onnodige kosten en (omzet)derving. Vooral in deze tijd, terwijl het op orde krijgen en houden van […]
VANILLE MADAGASCAR
Dé webshop voor uw vanille en andere kruiden Mijn naam is Leoncine, ik ben geboren in Madagaskar. Ik ben sinds november 2019 in Nederland, mijn familie woont nog in mijn moederland. Madagaskar is een van de armste landen ter wereld, waarvan bijna 80% van de bevolking van de landbouw leeft. Ongeveer 72% van de bevolking […]
Een jaar ellende? Nee, een jaarkalender!
En Pasen is alweer achter de rug! Stond ik vorige week donderdag nog zwetend in een paashaaspak, sta ik nu klappertandend bij de school van mijn dochter om haar op te halen. Maarrrrr, beter weer komt er aan en met dat betere weer ook weer een aantal feestdagen. Denk bijvoorbeeld aan Dag van de Arbeid, […]
Versaanhuisgeleverd: een box vol lekkere vitamines!
Nog niet zo heel lang geleden leerde ik ‘versaanhuisgeleverd’ kennen, een groothandel die boxen met verse groenten en fruit aanbiedt aan particulieren. Sinds ik ze ken heb ik twee keer een box van ze in huis gehad en is mijn derde in bestelling. De boxen zijn steeds goed gevuld met producten van de hoogste kwaliteit. […]
De fouwte menukaart
In mei heropent de horeca. Een hoopvolle gedachte die in het beste geval ook werkelijkheid wordt. Enthousiast vlieg je erin en tref je de nodige voorbereidingen. Je bedenkt gerechten die iedereen doen likkebaarden. Met aantrekkelijke omschrijvingen op de menukaart. Maar ben je zeker dat er geen taalfoutjes inslopen? Schrijf jij correct? Doe de test! Op […]
Kijk je mee achter de schermen bij unBOXed? Een gastronomische foodbox met creaties van 4 topchefs die samen 8 Michelinsterren hebben.
Wat gebeurt er als vier sterrenchefs de koppen bij elkaar steken? Er ontstaan spetterende smaakbommetjes die hun weg vinden naar een gloednieuw out of the box foodconcept: unBOXed. Thuis of op kantoor proeven van de creaties van vier culinaire toptalenten, samen goed voor maar liefst acht Michelinsterren? Dat kan! Vanaf 20 mei lanceren topchefs Cyril […]
Bondgenoten
Bondgenoten. Dat is het waar ik het vandaag graag over wil hebben. Want in een tijd als deze, waar onduidelijkheid en onzekerheid regeren, is het hebben van de juiste bondgenoten, niet alleen heel handig, maar biedt het ook steun en hulp. Zeker de moeite waard om eens te checken of je wellicht een bondgenootschap aan […]
