ProVeg Food Service
VEGGIE VOOR CHEFS De plantaardige keuken is in opmars. Steeds meer mensen kiezen voor een flexitarisch of plantaardig dieet, en de horeca kan niet achterblijven. Proveg Foodservice is een pionier in de plantaardige foodservice en biedt een breed aanbod aan informatie en innovatieve recepten die perfect zijn voor restaurants, cafés en andere horecazaken. Hun aanpak […]
Chef’s gids voor een vernieuwende menuontwikkeling
Als chef staat u voor de uitdaging om periodiek uw menu te vernieuwen, een taak die zowel creatief als veeleisend is. Het geheim van een succesvolle menuontwikkeling ligt in het vermogen om een perfect evenwicht te vinden tussen vertrouwde favorieten en vernieuwende gerechten die de zintuigen van uw klanten prikkelen. Ik deel u graag praktische […]
Veggie Challenge
Ontdek tijdens de maand maart hoe lekker en eenvoudigplantaardig eten kan zijn! Waarom? Voor je gezondheid, het klimaat en de dieren. Positieve impact maken! In 31 dagen maak je impact op het klimaat en dierenlevens. Plantaardig eten is goed voor je eigen gezondheid, maar ook die van het klimaat én de dieren! Tijdens je challenge […]
Streetwise on Streetfood
Hé streetfood en nacho-lover….Durf je een culinaire quiz te doen?Over Mexican Streetfood? Elk goed geraden woord, telt als 1 punt.Deel je de score met me in de comments?wel eerlijk hé 🙂 Wat is een: 1. BurritoKomt van het woord Burro (pakezel). Een grote opgerolde tortilla die aan beide uiteinden is dichtgevouwen. Met de meest uiteenlopende […]
