Wat inzetten op experience kan betekenen voor jouw horecazaak.
Geschreven door: Didier Van Weyenberge – dvwconsulting.be Experience is een begrip dat zowat overal naar boven komt. In zeer diverse sectoren heeft men de analyse gemaakt dat meer experience nodig is in de dienstverlening. Ook in de horeca wordt meer en meer naar experience gekeken. Van waar komt die steeds
Tips voor een efficiënte horeca planning
Hoe verliep de heropening van uw terras? Heeft Moederdag gebracht wat u ervan had verwacht? Net omwille van deze korte tijdspanne verliep het openingsweekend misschien niet zoals u had gehoopt. U had niet veel tijd om alles tot in de puntjes voor te bereiden. Pas op woensdag 28 april zette
Verwachtingen hospitality business
Corona heeft de wereld veranderd. U hoeft geen specialist ter zake te zijn om dat te beseffen. We zijn ons allemaal bewuster geworden van het belang van hygiëne. We hebben geleerd om meer onderscheid te maken tussen wat belangrijk en minder belangrijk is. Tijdens de hele crisis hebben we meer
7 nieuwe horecatrends door Corona
De coronapandemie heeft het koopgedrag van de consument gewijzigd. Voorspeld wordt dat sommige van deze nieuwe (noodgedwongen) trends zich ook zullen doorzetten als de horeca weer de deuren mag openen. Anderzijds heeft de consument een aangename horecabeleving echt wel gemist en zullen velen – eenmaal corona het toelaat – graag
Moneymakers
We zitten in een periode waarin “het” moet gaan gebeuren. Je bent al open, of – wellicht heb je geen terras – je gaat binnenkort weer open. En dan is het zaak om goed te checken hoe je niet alleen een verpletterende indruk kunt achterlaten bij jouw gasten, maar ook
Terrassen open, wat nu..?
Zo, de eerste terras-dag zit erop. Met dit weer is de animo toch stukken minder en dat maakt de aanloop van gasten ook direct een stuk grilliger. De registratieverplichting en de reservering, doen, naast alle andere coronaregels, ook een duit in het zakje, waardoor er nog geen sprake is van