Voorbereiding van een zomerterras voor de horeca: Trends van 2025
De zomer staat weer voor de deur, en dat betekent dat het terras hét middelpunt wordt van de horecabeleving. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw terras niet alleen aantrekkelijk is, maar ook aansluit bij de trends van 2025? Hier zijn enkele tips en inzichten om jouw zomerterras om te toveren tot dé hotspot van […]
Personeelstekort: Hoe u het ook anders kunt oplossen
Het zijn spannende tijden voor de horeca. Het hoogseizoen is van start gegaan, maar door het personeelstekort moet er worden gezocht naar manieren om de roosters rond te krijgen. Het aantal vacatures in de horeca was voor de coronapandemie al hoger dan het gemiddelde in het Belgische bedrijfsleven. Maar ook door het grote aantal werknemers […]
Hoe uw eigen data en deze van uw klanten optimaal beveiligen?
We werken allemaal steeds vaker met en via het internet. Al voor de coronapandemie maakten heel wat horecazaken gebruik van online toepassingen. Covid-19 heeft ervoor gezorgd dat deze trend zich verder ontwikkeld heeft en nog uitgebreid werd. Online bestellingen plaatsen of afhaalmaaltijden reserveren was in volle coronatijd dé manier om toch van een heerlijke maaltijd […]
Hoe uw hotelgasten aangenaam verrassen?
Herinnert u zich Fawlty Towers nog? De chaotische Basil Fawlty had het beste voor met zijn kleinschalige hotel, maar slaagde er meestal niet in om zijn klanten tevreden te stellen. Helemaal niet zo vreemd want de hoteleigenaar (van manager kunnen we hier al helemaal niet spreken) beschikte noch over organisatorische, noch over sociale kwaliteiten. De […]
Tips voor een efficiënte horeca planning
Hoe verliep de heropening van uw terras? Heeft Moederdag gebracht wat u ervan had verwacht? Net omwille van deze korte tijdspanne verliep het openingsweekend misschien niet zoals u had gehoopt. U had niet veel tijd om alles tot in de puntjes voor te bereiden. Pas op woensdag 28 april zette het overlegcomité het licht op […]
7 nieuwe horecatrends door Corona
De coronapandemie heeft het koopgedrag van de consument gewijzigd. Voorspeld wordt dat sommige van deze nieuwe (noodgedwongen) trends zich ook zullen doorzetten als de horeca weer de deuren mag openen. Anderzijds heeft de consument een aangename horecabeleving echt wel gemist en zullen velen – eenmaal corona het toelaat – graag weer hun favoriete horecazaak bezoeken. […]
Verwachtingen hospitality business
Corona heeft de wereld veranderd. U hoeft geen specialist ter zake te zijn om dat te beseffen. We zijn ons allemaal bewuster geworden van het belang van hygiëne. We hebben geleerd om meer onderscheid te maken tussen wat belangrijk en minder belangrijk is. Tijdens de hele crisis hebben we meer belang gehecht aan onze eigen […]
De heropening van uw keuken
Sedert 8 mei mochten we onze terrasdeuren weer openen. Het weer zat helaas niet altijd mee maar toch genoten veel gasten van hun kleine herwonnen vrijheid. Misschien heeft uw horecazaak ook tijdens de sluitingsperiode afhaal- of bezorgmaaltijden aangeboden. Misschien heeft u gewacht tot 8 mei vooraleer u uw keuken weer opende. Misschien biedt u op […]
Verlenging economische steunmaatregelen tot 30 september 2021
De meeste van de huidige steunmaatregelen zouden normaal op 30 juni 2021 aflopen. Maar er is goed nieuws: de federale regering besliste om bepaalde lopende steunmaatregelen met een kwartaal te verlengen, dus tot 30 september 2021. Over welke steunmaatregelen gaat het? Tijdelijke werkloosheid wegens overmacht. Het dubbel crisis-overbruggingsrecht voor de sectoren die nog verplicht gesloten […]
Heropening horeca op 9 juni 2021
Op vrijdag 4 juni nam het overlegcomité wat betreft de horeca een grote beslissing. Het zat er al langer aan te komen, maar nu is het officieel: vanaf 9 juni mogen horecazaken ook binnen weer klanten ontvangen. Weliswaar nog steeds met enkele beperkingen… Openingsuren Aanvankelijk was er nog sprake van verschillende openingsuren voor binnenruimten en […]
