Van ambitie naar succes: coaching voor horecaondernemers
Als gepassioneerde horecaondernemer streef je naar perfectie. Maar zelfs de meest gedreven ondernemers hebben soms een duwtje in de rug nodig om hun volledige potentieel te bereiken. Als horecaondernemer sta je dagelijks voor talloze uitdagingen: het handhaven van kwaliteitsservice, het managen van financiën, het motiveren van je team, en het ontwikkelen van een strategische groeiplan. […]
Maak je droom waar met een sterke start voor je eigen zaak
Je hebt een droom: het starten van je eigen zaak. Maar zoals het gezegde luidt, krijg je maar één kans om een eerste indruk te maken. Daarom is het essentieel om goed voorbereid te zijn en een sterke start te maken. Of je nu een restaurant, traiteur, feestzaal of café wilt beginnen, een solide basis […]
Hoe til ik mijn carrière naar een volgend niveau?
Ben je klaar voor een reis door de keuken, waar passie voor koken transformeert in een meeslepende carrière als chef en ondernemer? In deze blogpost neem ik je mee op mijn eigen culinaire odyssee, vol smaakvolle ervaringen en kruidige ontdekkingen. De culinaire reis begint als een meeslepend verhaal in de keuken, waar passie voor ingrediënten […]
Overleven in tijden van snel stijgende kosten
Het is geen geheim dat de horecasector door de jaren heen met tal van uitdagingen te maken heeft gehad. Toch is er één probleem dat de laatste tijd steeds vaker opduikt en dat niet zomaar kan worden genegeerd: de snel stijgende energiekosten. Voor veel horecaondernemers zijn de kosten voor elektriciteit en gas bijna even hoog […]
Het recept voor succesvolle horecaondernemers: Lagere kosten, rijkere smaak
Seizoensgebonden werken in de horeca is niet alleen een culinaire trend; het is een slimme zakelijke zet met tal van voordelen voor horecaondernemers. In deze blogpost verkennen we waarom het kiezen voor seizoensproducten en -menu’s een positieve impact kan hebben op je restaurant, met als kroon op het werk een lagere foodcost. 1. Verse en […]
5 Tips voor een consistente branding in de horeca
Een consistente branding is cruciaal voor het succes van horecabedrijven. Het helpt bij het opbouwen van merkherkenning, vertrouwen en loyaliteit onder klanten. Hier zijn zeven tips om een consistente visuele identiteit te creëren en te behouden in de horeca. 1. Creëer een Huisstijlhandboek Een huisstijlhandboek is een onmisbaar document voor elke horecazaak. Het definieert en […]
7 Tips voor meer bereik op social media in de horeca
Bekijk hier het originele blog. Het gebruik van social media is tegenwoordig essentieel voor horecagelegenheden. Aangezien bijna iedereen tegenwoordig actief is op social media, kan jouw horecazaak een enorm publiek bereiken. Dit kan resulteren in nieuwe klanten en een hogere omzet, wat natuurlijk wenselijk is. Hieronder vind je enkele tips om social media effectief in […]
7 Trends voor het ontwerpen van een menukaart in 2024
De menukaart speelt een cruciale rol in de eetervaring van een gast, het optimaliseren hiervan verbeterend niet alleen de ervaring van de gast, maar zorgt ook voor een betere eerste indruk. In dit blog vertellen we je hoe jij je menukaart kan verbeteren met deze 7 menukaart ontwerp trends. 1. Minimale menukaart ontwerp In 2024 […]
Efficiënter werken in de horeca: 3 tips
Er wordt steeds meer van horecaondernemingen verwacht. De werkdruk ligt enorm hoog en vaak moeten bedrijven het met veel minder personeel zien te stellen. Dat vraagt nogal wat van je. Gelukkig is het ook heel dankbaar werk en is het fantastisch om telkens weer gasten terug te zien en blij te zien met jullie diensten. […]
Hoe kan ik voor meer reservaties zorgen?
Nog niet zo heel lang geleden konden klanten makkelijk een restaurant bezoeken en meteen een tafeltje bemachtigen. Vandaag de dag geven veel klanten de voorkeur aan vooraf reserveren. Zo worden wachttijden vermeden en zijn klanten niet teleurgesteld als blijkt dat er geen plaats meer is. Maar ook voor u als horecaondernemer zijn reserveringen een goede […]
